نيتريت النيتروجين (NO2-) هو أحد أيونات النترات المؤكسدة للنيتروجين. يمكن أن يحدث تكوين النيتريت نتيجة لأكسدة الأمونيا أو النتريت بعوامل مؤكسدة كالبكتيريا المنتجة للنتريت. يستخدم النيتريت في صناعة الأدوية والمواد الغذائية والأسمدة الزراعية وفي عمليات تنقية المياه. ولكنه قد يكون ضارًا للصحة إذا استهلك بكميات كبيرة، حيث يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.