الالكاينات هي مجموعة من الأحماض الأمينية التي تحتوي على الحالب اللافينيل والحلقة الإنجازية. وتتميز الالكاينات بكونها غير قطبية وتحتوي على اتصال غير مشبع بين الذرتين. تعتبر الأحماض الأمينية التي تنتمي إلى هذه المجموعة أساسية لوظائف البروتينات في الجسم وتلعب دورا هاما في عملية البناء والتخزين الغذائي.