وصفة الثريد التي يعتقد أنها كانت من ضمن أطباق النبي محمد صلى الله عليه وسلم تعتبر وجبة لذيذة وشهية. إليك طريقة تحضير وصفة النبي محمد الثريد:
المقادير:
2 كوب من لحم الغنم أو البقر المقطع إلى مكعبات صغيرة
1 كوب من الأرز
1 بصل متوسط الحجم مقطع إلى شرائح
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الزعتر
1 ملعقة صغيرة من الكمون
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
ماء للسلق
طريقة التحضير:
في قدر عميق، ضعي اللحم وقلبيه حتى ينضج نصف طهوه.
أضيفي البصل والثوم وقلبيهم مع اللحم حتى يذهب اللون الكائنه.
قلبي الأرز مع اللحم والبصل حتى يتزوجوا جميعًا.
أضيفي الماء واتركيهم يغلون معًا.
أضيفي الزعتر والكمون والملح والفلفل واتركيهم يطبخون على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا ويصبح الخليط عبارة عن طبقة متماسكة.
قدمي الثريد وبالهنا والشفا.